Meatloaf

Dutch Oven 3qt /Ingrediënten:
1 pond rundergehakt
2-3 losgeklopt ei
2-3 cup havermout
1 blik tomaten blokjes
2-3 groene paprika
1 rode ui

 

3 tenen kloflook
1 el. Letz Q Beefrub
1 tl. tijm
1 tl. oregano
Barbecuesaus

Bereiding:

Kneed alle ingrediënten behalve de barbecuesaus door elkaar (het blijft smeuïg)
Doe het in de DO en besmeer de bovenkant royaal met de barbecuesaus.
Bak het met 7 kooltjes onder en 14 boven gedurende 1 uur.

Dank je wel  Yvonne Kemperman voor het delen van dit recept.