Winkel

Digitale smoker 4 roosters

559.00

Beschrijving

De Bradley Smoker is een unieke rookkast, compleet met bijbehorende rookgenerator waarin de smaak-bisquettes gedurende 20 minuten worden verbrand, bij een constante temperatuur.
In een Bradley rookkast maakt je schoon smakend voedsel zonder enige nasmaak. Terwijl andere rookkasten regelmatig moeten worden onderhouden, produceert de Bradley Smoker automatisch schone, koele rook tot 9 uur veilig en zonder bijvullen.

Net als bij het originele model zijn Bradley digitale rookkasten geschikt voor zowel warm- als koudroken. Voor koudroken wordt het gebruik van een koudrook adapter aanbevolen. De bisquettes worden verbrand bovenop een elektrisch element. Voor warm roken wordt de warmte voor het koken opgewekt door het onafhankelijk te regelen elektrische element. Het programmeerbare digitale display zorgt voor een fijne controle over het rookproces met controle over drie afzonderlijke parameters:

Oventemperatuur: Stel de gewenste oventemperatuur in, en het elektrische element zal proberen deze temperatuur te handhaven terwijl ook de werkelijke temperatuur in de oven wordt aangegeven op het display.
Oventijd: Stel de tijd in waarop je de oven wilt laten werken (de bereidingstijd). Nadat deze tijd is verstreken, wordt het verwarmingselement uitgeschakeld.
Rooktijd: Stel de tijd in waarop je wilt dat de roker doorgaat met het genereren van rook. Dit kan onafhankelijk van de bereidingstijd worden ingesteld.
Als je een grotere capaciteit nodig hebt, dan heeft Digital Smoker model BTDS108CE zes roosters en een capaciteit van 108 liter.

De voorkant van de digitale modellen heeft een geschilderde geborstelde roestvrijstalen look. De binnen oppervlakken zijn van roestvrijstaal. Net als bij de Original Bradley Smoker is de kast geïsoleerd. Bradley extra roosters passen op alle modellen. Andere accessoires zijn ook beschikbaar.

Een perfecte rookkast voor het maken van gastronomische gerechten thuis, of in een restauraant. Genieten van de smaak die roken met zich meebrengt. Het éénvoudige gebruik van een Bradley Digitale rookkast maakt deze tot een geweldige keuze voor alle soorten gebruikers. Gebruik je liever een analoge rookkast, dan is de originele Bradley Smoker een uitstekend alternatief.

Hoewel Bradley rookkasten ooit ontwikkeld zijn voor thuis gebruik worden ze ook op grote schaal gebruikt in de horeca, zoals restaurants, visspeciaalzaken en verkoopwagens.

Afmeting en gewicht: De Bradley Smoker 4 rack Digital is licht genoeg om te dragen en heeft ongeveer het formaat van een kleine koelkast:
Buitenafmetingen (mm): 430W x 370D x 800H – 610W met generator aan zijkant binnenzijde afmetingen (mm): 380W x 290D x 650HT rookruimte/capaciteit: 495mm bruikbare rook hoogte boven lekbak 37500 cu cm Kookoppervlak: 1452 sq cm gewicht met verpakking: 19 kg Boxed Afmetingen: 510W x 460D x 860H
Capaciteit: 76 liter.