Description

BBQ chunks geven langduriger rook af dan houtsnippers en zijn daarom geschikt voor een langere rooksessie. Iedere houtsoort heeft een specifieke smaak. Onze chunks zijn per 1,5 kg. verpakt in jute zakjes.

Kersen rookhout chunks
Deze kersen chunks geven niet alleen een milde fruitige rooksmaak af, maar kleurt het gevogelte mooi donkerbruin en de rook geeft een mooie roze-achtige tint aan lichte vleessoorten. O.a. voor rund- en varkensvlees, kip, eend en wild.

Appel rookhout chunks
Deze appel chunks geeft een erg milde met een subtiele zoetige fruitsmaak. Kleurt de huid van gevogelte mooi donkerbruin. O.a. voor gevogelte, vis en ham.

Eik rookhout chunks
Deze Eik rookhout chunks geeft een heerlijke geur en kleurt de rookwaar mooi goudgeel tot bruin, alle eikensoorten zijn geschikt als rookhout. O.a. voor rundvlees, varkensvlees, ganzenborst en wild.