VARKENS RIBROAST OP DE BBQ PLANK

Cees Kramer van restaurant De Boet, gebruikte onlangs een BBQ Plank, en maakte daarmee een zeer smakelijk stukje vlees. Varkens ribroast op de BBQ plank. Cees heeft de plank eerst in een badje gelegd met rozemarijn, thijm, laurier en knoflook. Daarna op de bbq gelegd, en dit mooie stuk varkens ribroast gegaard. Het resultaat is … Lees meer

BBQ PLANKEN

Deze BBQ planken zijn gemaakt van natuurlijk cederhout. Eeuwen geleden werd het koken op cederhout al toegepast door Indianen, maar nu zijn ook veel barbecueliefhebbers overtuigd van het principe. Het werkt simpel: je legt de plank minimaal een uur in koud water, plaatst je ingrediΓ«nten op de plank en legt de plank op het grillrooster. … Lees meer