Banner rookkast

Welkom op onze website over roken van Vis en Vlees.

Wij van ROOKmetSMAAK zijn enthousiaste liefhebbers van het smakelijk roken van vis en vlees en natuurlijk van het buitenkoken in een Dutch Oven op houtvuur.

ROOKmetSMAAK verkoopt alleen de beste rookkasten en de meest handige rook- en buitenkook-accessoires. Neem een kijkje in onze digitale winkel en laat je inspireren tot ‘roken en buitenkoken’ !

Veel plezier gewenst met deze (nieuwe) smakelijke hobby.

ZALM ROKEN

Roken
ZALM ROKEN

Petromax – Dutch Ovens

Petromax – Dutch Ovens

VARKENS RIBROAST OP DE BBQ PLANK

BBQ plank
VARKENS RIBROAST OP DE BBQ PLANK

GOULASH

Dutch oven
GOULASH

Envirofit Rocket Stove

Rocket Stove
Envirofit Rocket Stove

MULTIFUNCTIONELE ROOKKAST

Roken
MULTIFUNCTIONELE ROOKKAST

BBQ PLANKEN

BBQ plank
BBQ PLANKEN

SWEINEHAXE ROKEN

Roken
SWEINEHAXE ROKEN

Beginnen met roken?

Waar en hoe je ook begint met roken, je zult – net als vele anderen - ontdekken dat dit een passie kan worden die je niet meer loslaat. Wij van ROOKmetSMAAK willen je daar graag bij helpen. Kijk rustig rond op deze site, je vragen, advies, tips en opmerkingen lezen wij graag via het contactformulier. Veel plezier gewenst met deze (nieuwe) smakelijke hobby.

LAATSTE NIEUWS

Als je Wildzwijnham vergeet in de koelkast

Als je Wildzwijnham vergeet in de koelkast

2 maart 2021

Soms kom je berichten tegen dat je denkt; ‘Hoe is het mogelijk’ ? Zo’n anderhalf jaar geleden las ik op Facebook een bericht van iemand die druk in de weer was geweest met het maken van gerookt vlees. Met zorg uitgezocht bij de slager en zorgvuldig zijn pekel samen gesteld. Regelmatig even gekeken en gekeurd … Lees meer

Hoe kan ik het beste gietijzer inbranden?

Hoe kan ik het beste gietijzer inbranden?

21 februari 2021

Het inbranden (seasoning) van gietijzer is noodzakelijk om het te voorzien van een beschermlaag. Deze laag beschermt tegen roest, maar ook tegen zuren uit het gerecht en zorgt ervoor dat er een antiaanbaklaag ontstaat die het gebruik ten goede komt. Inbranden zorgt voor ‘stankoverlast’, zorg voor voldoende ventilatie of doe dit buiten! Veel pannen zijn … Lees meer

Eerste keer buitenkoken in de sneeuw

Eerste keer buitenkoken in de sneeuw

16 februari 2021

Toen we zaterdag 6 februari de wedstrijd ‘Buitenkoken in de sneeuw, win het boek van Tim Ziegeweidt & Sebastian Buchner!’ uitschreven, hadden wij geen idee hoeveel inzenders we konden verwachten. Maar wat hebben we in een week tijd veel leuke reacties, foto’s en recepten gekregen! ‘Al een paar dagen gonsde het rond op radio, tv … Lees meer