RVS rookkast 150 cm
De RVS rookkast 150 cm is een ruime, dubbelwandige en geïsoleerde rookkast voor het zelf roken van vis, vlees, worst en andere producten. Door de stevige RVS uitvoering is deze kast geschikt voor zowel beginnende als ervaren liefhebbers van zelf roken.
Dubbelwandig en geïsoleerd
De rookkast heeft een dubbelwandige constructie met 20 mm Rockwool-isolatie. Hierdoor blijft de warmte beter in de rookruimte en is de temperatuur gemakkelijker constant te houden. Dat is vooral prettig wanneer je langere tijd wilt roken of wanneer de buitentemperatuur lager is.
Met een hoogte van 150 cm biedt deze uitvoering bovendien veel ruimte. Daardoor kun je grotere hoeveelheden vis, vlees of worst tegelijk bereiden.
Roken met hout
De rookkast heeft een aparte verbrandingskamer. Tussen de verbrandingskamer en de rookruimte bevindt zich een geperforeerde scheidingsplaat. Hierdoor worden warmte en rook goed door de kast verdeeld.
Je kunt producten zowel hangend als liggend roken. Dankzij de vier ophangstangen kun je eenvoudig rookhaken gebruiken. De ingebouwde thermometer heeft een bereik van 0 tot 120 °C, zodat je tijdens het roken de temperatuur goed kunt controleren.
Uitvoering van de RVS rookkast
De kast wordt standaard geleverd met:
- Dubbelwandige RVS constructie
- 20 mm Rockwool-isolatie
- Aparte verbrandingskamer
- Geperforeerde scheidingsplaat
- Ventilatieschuif op de houtskoollade
- Dakdoorvoer met gasklep
- Carbon lade met roestvrijstalen deksel
- Vetopvangplaat
- Thermometer van 0–120 °C
- 4 ophangstangen voor rookhaken
- Handgrepen aan de zijkant
Verschillende manieren van verwarmen
Naast het gebruik van hout kun je deze rookkast ook verwarmen met een elektrische spiraal of gasbrander. Zo kies je zelf welke manier van roken en verwarmen het beste bij je past.
Afmetingen
De RVS rookkast heeft een formaat van circa 150 × 39 × 33 cm. Door de extra hoogte heb je veel rookruimte, terwijl de kast relatief compact blijft.
Optioneel verkrijgbaar
- Vlakroosters
- Elektrische spiraal
- Lade met gasbrander
