Vrijdag 10 november was de jaarlijkse ‘Dag van de mantelzorg’. Tijdens deze dag staan mantelzorgers centraal, en worden in het hele land activiteiten georganiseerd om de mantelzorgers in het zonnetje te zetten. ROOKmetSMAAK werd door Caritas Urk gevraagd om op donderdag een ‘ROOKmetSMAAK-avond’ te organiseren in de Botterschuur op Urk. Onder het genot van een kop koffie, wat stond te pruttelen op een petroleumstel, werden de aanwezigen in de Botterschuur op Urk welkom geheten door Eize van Eerde van Caritas. Hierna werden kort de verschillen tussen warm- en koudroken uitgelegd, en het programma van die avond doorgenomen. Daarna was het tijd om de rookkast te vullen met beenham, wat gerookt werd op appelhout. Tijdens deze rooksessie kon ondertussen gerookte kipfilet worden geproefd, en werd de tafelrookoven gevuld met zalm. De meeste mantelzorgers waren verbaasd dat binnen een half uur de zalmzijde al geproefd kon worden. Tot slot rookten we ananas, wat in combinatie met ijs echt verrassend lekker is. Al met al was het weer een avond vol gezelligheid, genoeg te proeven en goede gesprekken.