Deze week werd de nieuwe voorraad BBQ plankjes afgeleverd. Het gebruik van deze plankjes geeft een heerlijke smaak aan je vis- of vlees op de BBQ. Leg voor het gebruik het plankje 1-2 uur in een bak met water, zet er eventueel iets op zodat het plankje ook echt onder water ligt.Β
Stook ondertussen de BBQ op, leg je vis- of vlees op de BBQ plank, en leg deze op het rooster boven de kolen / briketten. Sluit het deksel en wacht tot het cederhout warm is begint te roken.Β
Een super combinatie op de BBQ plank is zalm, hier bestel je verse vis online.Β Op zoek naar een leuk gerecht met zalm op de BBQ plank?
Ralf de Kok demonstreert in deze video zalm op een plankje in bladerdeeg en asperges.Β Β