Zalm op cederhout gerookt met Couscoussalade

2 april 2021BBQ, Recepten, Roken

Het is Pasen! En daarom hebben we Roy BBQ Grillmeister gevraagd wat er bij hem op het menu staat. Heerlijke zalm op cederhout gerookt met een Cousvoussalade. Hij heeft het recept voor ons uitgeschreven zodat ook wij hier van kunnen genieten!

Wij zijn dealer van Fikki Outdoor Oven!

8 januari 2021Assortiment, BBQ, Buitenkoken

Met gepaste trots kunnen we vertellen dat ROOKmetSMAAK dealer is van de Fikki Outdoor Oven. Deze stoere oven gemaakt van 3 mm Cortenstaal is niet alleen een plaatje om te zien, maar alle seizoenen van het jaar kun je deze alleskunner gebruiken. De combinatie van tuinhaard, barbecue, buitenoven of buitenfornuis maakt deze buitenoven multifunctioneel. Op … Lees meer

Stoofperen in de Dutch Oven

17 december 2020BBQ, Buitenkoken, Recepten

Stoofpeertjes van de BBQ STOOFPEREN is zo’n typisch Hollands gerecht dat ons met veel plezier doet denken aan oma. Een gerecht dat al zolang favoriet is onder kinderen en volwassenen MOET toch gewoon ook eens op de BBQ klaar gemaakt worden? Ingrediënten: 2 kilo kleine stoofperen (Gieser Wilderman) 1 fles rode wijn 75 gram basterdsuiker … Lees meer

Aardappelroosjes in muffinvorm

6 december 2020BBQ, Recepten

Terwijl de meeste mannen hun vrouw liever niet achter de BBQ zien, deed Joris van Schilt zijn uiterste best om zijn vrouw Isabella er wel enthousiast voor te krijgen. Toch duurde het zo’n 7 jaar voordat ze zich eraan over gaf, maar hoe! Samen met hun zoontje Jax is ze nu vaak achter de BBQ … Lees meer

Nieuwe voorraad BBQ plankjes

19 mei 2020BBQ

Deze week werd de nieuwe voorraad BBQ plankjes afgeleverd. Het gebruik van deze plankjes geeft een heerlijke smaak aan je vis- of vlees op de BBQ. Leg voor het gebruik het plankje 1-2 uur in een bak met water, zet er eventueel iets op zodat het plankje ook echt onder water ligt. Stook ondertussen de BBQ … Lees meer