‘Blackened’ heilbot

15 oktober 2015BBQ, Recepten

Sinds kort hebben wij ook CedarWood Ovenplanken in het assortiment. Hiermee verfijn je de smaak van je ovengerechten. Om je alvast een idee te geven, krijg je bij aankoop dit recept erbij. ‘Blackened’ Heilbot op de CedarWood Ovenplank 4 el olijfolie (+ extra om in te vetten), tijm, platte peterselie, 2 teentjes knoflook, grof zeezout, … Lees meer

Reacties van gebruikers BBQ Planken

8 juli 2015BBQ

De laatste tijd krijgen we veel leuke- en positieve reacties van gebruikers van de CedarWood BBQ Planken. Zo ook van Niels uit Kampen: ‘Hallo Pieter, Vandaag voor het eerst de rookplank uitgeprobeerd in de rookgrill. Zalm alleen met olie, peper en zout…de rest moet van de plank komen. 😉 Kern temperatuur rustig op 45 graden … Lees meer

Veeg het stof van je BBQ

25 mei 2015BBQ, Recepten

Nu de dagen weer langer worden en de buitentemperatuur stijgt, wordt bij veel gezinnen de BBQ weer van zolder- of uit de schuur gehaald. Tegenwoordig nemen steeds minder mensen genoegen met een kant- en klare hamburger of BBQ-worst van de supermarkt. Ze willen wel eens wat anders. Maar wat? Struinend op het internet kom je … Lees meer

Gevulde portobello’s met kaas en kruiden op BBQ plank

3 mei 2015BBQ, Recepten

Voor 4 personen Ingrediënten 4 grote portobello’s, zonder stelen 4 eetl. extra-virgin olijfolie 4 fijngesneden teentjes knoflook 230 g feta in blokjes gesneden (Boursin, brie of geitenkaas) 2 eetl. geroosterde pijnboompitten 8 a 10 blaadjes gesneden basilicum 1 BBQ plank Bereiding Leg de BBQ plank 1-2 uur in koud kraanwater Leg een gewicht op de BBQ plank … Lees meer

Varkens ribroast op een plank

11 april 2015BBQ, Recepten

Cees Kramer van restaurant De Boet, gebruikte onlangs een BBQ Plank, en maakte daarmee een zeer smakelijk stukje vlees. Varkens ribroast op de BBQ Plank. Cees heeft de plank eerst in een badje gelegd met rozemarijn, thijm, laurier en knoflook. Daarna op de bbq gelegd, en dit mooie stuk varkens ribroast gegaard. Het resultaat is … Lees meer