Wist je dat we naast de mooie lijn met Rub van Noskos, ook Grate Goods verkopen? Niet alleen de bekende AllBrine nr.1 en color pekel, maar ook verschillende rubs en sauzen. In Amerika, hΓ©t land van de barbecue, hebben wij de afgelopen twintig jaar veel inspiratie en ervaring opgedaan met barbecue kruidenmelanges en rubs. Na … Lees meer
Author: Pieter Keuter
Dealer Bradley smoker
ROOKmetSMAAK is dealer van de Bradley Smoker. Deze Canadese elektrische rookkast is een hele mooie aanvulling op ons bestaande assortiment. De Bradley Smoker is leverbaar in analoog, digitaal en smart uitvoering. Met name de digitale- en smart rookkast is ideaal voor de Horeca, Visdetaillisten, Kookstudio’s of Kookclubs. Op een éénvoudige manier kun je nu huisgerookte … Lees meer
Koudrookgenerator met membraampomp
Nu de herfst aanbreekt wordt het weer tijd voor koudroken! Zalm of rookworst, keuze genoeg. Omdat dit wordt gedaan bij een temperatuur beneden de 25 graden, is koudroken (de meeste dagen) in de zomer minder geschikt. We hebben in ons assortiment verschillende koudrookgeratoren zie Rook Accessoires Onze nieuwste aanwinst zijn de koudrookgenerators met een membraampomp. … Lees meer
Boek Dutch Oven
Eindelijk, daar is ‘ie dan! Een Nederlandstalig boek met recepten voor de Dutch Oven. Het aantal Buitenkokenisten die regelmatig een stoofpotje maakt, bakt en braad in de Dutch Oven op open vuur groeit snel. Regelmatig hoor je de vraag of er geen goed receptenboek verkrijgbaar is. Sinds deze maand is het boek Dutch Oven leverbaar, … Lees meer
Workshop roken
Begin juni hebben we weer een workshop roken georganiseerd. Prachtig mooi weer, acht enthousiaste deelnemers, rokende rookovens en prima gerookt resultaat waren de ingrediΓ«nten voor een gezellige en geslaagde workshop. Heb je interesse om dit ook een keer te beleven? Dat kan natuurlijk. Minimaal aantal deelnemers 6 personen vanaf β¬ 49,50 p.p. Voor meer info … Lees meer