Op zoek naar een lekker recept voor het roken van buikspek kwamen wij deze tegen in Delicious Magazine: Tiroler buikspek à la delicious hoofdgerecht | 8 personen 1 kg buikspek* Voor de marinade 10 pimentkorrels* 30 zwarte peperkorrels 4 g gedroogde marjoraan 3 laurierblaadjes 18 jeneverbessen* 4 tenen knoflook 60 g kleurzout* 40 g grof … Lees meer