Bron: de Gelderlander DOORNENBURG – Op kasteel Doornenburg keerde zaterdag, tijdens de kerstmarkt, een eeuwenoude rookworst terug. Hij viel in de smaak. De eerste lading was binnen de kortste keren uitverkocht. De terugkeer van de worst is in feite het gevolg…
Mark van der Kolk uit Leusden op Instagram: kokkie_kolkie is Fanatieke Hobby Kok | Food Lover | BBQ-er | Low&Slow | SmokeR Afgelopen weekend kwam ik op Instagram een erg leuk gerookt gerechtje van Mark tegen. Zo leuk, dat ik…
Hotel Restaurant Bitter en Zoet in Veenhuizen is dé culinaire verrassing van Drenthe. (H)eerlijk om te slapen, eten, vergaderen, maar vooral te genieten! De menukaart voor lunch- en diner wisselt per seizoen. Regelmatig zijn op de menukaart gerookte producten te…
Je kunt natuurlijk bij ROOKmetSMAAK een Rookkast en koudrookgenerator kopen, om zo de kenmerkende rooksmaak aan je gerechten toe te voegen. Maar wil je het koudroken liever eerst een keer uitproberen voordat je tot aankoop overgaat? Dat kan! In deze…
Eigenlijk kun je het hele jaar rond spek roken, zeker in Nederland waarbij de verschillen tussen de seizoenen steeds kleiner worden. Dennis Lonis uit Opmeer, over een paar maanden bekend als de worstenroker uit LANDLEVEN, rookte afgelopen week 2 kg…
