Twee boeken met dezelfde titel is voor sommige buitenkokenisten misschien een beetje verwarrend, maar dit boek Dutch Oven is toch echt vers van de pers! Begin februari 2021 verscheen bij uitgeverij Veltman deze titel van de auteurs Tim Ziegeweidt &…
Dat geduld een schone zaak is, zal Patrick Hoefsmit uit Winterswijk zeker beamen. Patrick maakte gerookte Procureur-ham. Na twee weken pekelen, roken, 30% indrogen en 2 maanden rijpen was eindelijk het moment aangebroken voor de smaaktest. Patrick was zo trots…
Op Facebook kwam ik Pulled Chicken uit de Dutch Oven tegen van Joost Heijnen. Volgens Joost heeft hij dit recept van iemand anders, tja hoe gaat dat op internet. Ben je van mening dat het jou recept is? meld je…