Roken voor iedereen
Het roken van vis, vlees en groente is voor iedereen binnen handbereik. Vaak wordt er gedacht dat je voor het roken van bv spek of zalm een enorme rookkast nodig bent. Dat is zeker niet het geval. Wil je grote…
Pieter Keuter
11 April online Outdoor Cooking Workshop met Arriën de Kampvuurkok
De eerste Online Outdoor Cooking Workshop organiseerde Arriën Stegehuis alias De Kampvuurkok op 28 maart. En dat was best spannend natuurlijk. Zouden er buitenkook-liefhebbers zijn die mee willen doen? Samen aan de kook was het motto. Vanuit zijn tuin kookte…
Wat zijn jou plannen?
Terug kijken op wat je de laatste maanden hebt gemaakt en geproefd is leuk. Misschien is het éne net iets beter gelukt als het andere, maar dat hoort bij onze rookhobby! Maar vooruit kijken is eigenlijk nog veel leuker. Binnenkort…
De beste wensen!
Koud roken, ’t is er weer voor
November… De dagen worden korter, de temperatuur daalt. Een mooie periode van het jaar om bezig te zijn met koud roken. Niet alleen omdat je deze manier van roken beneden de 25 gr. doet, maar ook omdat je er niet…