Sinds kort hebben wij ook CedarWood Ovenplanken in het assortiment. Hiermee verfijn je de smaak van je ovengerechten. Om je alvast een idee te geven, krijg je bij aankoop dit recept erbij. ‘Blackened’ Heilbot op de CedarWood Ovenplank 4 el olijfolie (+ extra om in te vetten), tijm, platte peterselie, 2 teentjes knoflook, grof zeezout, … Lees meer
De laatste tijd krijgen we veel leuke- en positieve reacties van gebruikers van de CedarWood BBQ Planken. Zo ook van Niels uit Kampen: ‘Hallo Pieter, Vandaag voor het eerst de rookplank uitgeprobeerd in de rookgrill. Zalm alleen met olie, peper en zout…de rest moet van de plank komen. 😉 Kern temperatuur rustig op 45 graden … Lees meer
Nu de dagen weer langer worden en de buitentemperatuur stijgt, wordt bij veel gezinnen de BBQ weer van zolder- of uit de schuur gehaald. Tegenwoordig nemen steeds minder mensen genoegen met een kant- en klare hamburger of BBQ-worst van de supermarkt. Ze willen wel eens wat anders. Maar wat? Struinend op het internet kom je … Lees meer
Voor 4 personen Ingrediënten 4 grote portobello’s, zonder stelen 4 eetl. extra-virgin olijfolie 4 fijngesneden teentjes knoflook 230 g feta in blokjes gesneden (Boursin, brie of geitenkaas) 2 eetl. geroosterde pijnboompitten 8 a 10 blaadjes gesneden basilicum 1 BBQ plank Bereiding Leg de BBQ plank 1-2 uur in koud kraanwater Leg een gewicht op de BBQ plank … Lees meer
Cees Kramer van restaurant De Boet, gebruikte onlangs een BBQ Plank, en maakte daarmee een zeer smakelijk stukje vlees. Varkens ribroast op de BBQ Plank. Cees heeft de plank eerst in een badje gelegd met rozemarijn, thijm, laurier en knoflook. Daarna op de bbq gelegd, en dit mooie stuk varkens ribroast gegaard. Het resultaat is … Lees meer