Vorige week had ik contact met Pascal Pluijmaekers #vivelavie uit Zuid-Limburg. Regelmatig plaatst Pascal recepten op zijn website waarbij het water je door de mond loopt. Zo maakte hij o.a. Macaroni in een Dutch Oven. Zeg nou zelf… De geschiedenis van de Dutch Oven gaat terug naar rond 1700; de heer A. Darby – een Engelsman – … Lees meer
Sinds kort hebben wij ook de Joy charcoal Stove in ons assortiment. Een fijne kolenstove die je als BBQ kunt gebruiken, maar ook ideaal is in combinatie met een Dutch Oven of gietijzeren pan. Net als de ouderwetse vuurduvels zitten aan de bovenkant van deze stove ringen, waarmee je de opening kunt laten aansluiten op … Lees meer
Trix uit Haren is een buitenmens. Als je haar beeldverslag op Instagram bekijkt weet je precies wat ik bedoel. Dagelijks bezig in haar (eetbare) tuin, te vinden in het veld met jachthond en geweer. (H)eerlijk bezig in de keuken, met de meest creatieve variaties aan gerechten. Soms kan ik jaloers zijn op haar foto’s. Maar … Lees meer
Op Facebook kwam ik Pulled Chicken uit de Dutch Oven tegen van Joost Heijnen. Volgens Joost heeft hij dit recept van iemand anders, tja hoe gaat dat op internet. Ben je van mening dat het jou recept is? meld je dan even via het contactformulier, en we zetten ook jou naam erbij. Voorlopig weer een … Lees meer
Wie gek is van Buitenkoken komt vroeg of laat recepten tegen van Mele Best. Ik volg Mele al een tijdje op Facebook, en iedere keer is het weer een genot om zijn creaties te bekijken. Niet alleen mooi bedachte gerechten, maar ook fraai vastgelegd. Het oog wil ook wat nietwaar? Dit keer deelt Mele zijn … Lees meer