Het roken van vis, vlees en groente is voor iedereen binnen handbereik. Vaak wordt er gedacht dat je voor het roken van bv spek of zalm een enorme rookkast nodig bent. Dat is zeker niet het geval. Wil je grote aantallen roken, dan ben je uiteraard een rookkast met volume nodig.
Maar voor eigen gebruik kun je vaak volstaan met een tafelmodel rookoventje, of een kleine rookkast van bv 40 of 85 cm. Plaatsgenoot Rein Bos demonstreert in deze video het roken van zalm in een RVS tafelmodel rookoven Smoki 40.
Rein is erg enthousiast en maakte deze video. Wil je zelf ook gaan roken, kijk dan in onze webshop.
Meer weten over het roken? Mail naar info@rookmetsmaak.nl of maak een afspraak om vrijblijvend langs te komen.