Over roken en CaramelZ

Over roken en CaramelZ

1 januari 2018Assortiment, Recepten, Roken

Op 16 december stonden wij op Landleven Winter in het Openluchtmuseum in Arnhem. Een ontzettend leuk evenement wat veel bezoekers trekt. Tijdens zo’n dag zie je zelf erg weinig van het evenement, omdat je daar gewoonweg de gelegenheid niet voor krijgt. Hooguit een paar standhouders bij je in de buurt waar je met geluk even … Lees meer

ROOKmetSMAAK op Landleven Winter 2017

ROOKmetSMAAK op Landleven Winter 2017

17 december 2017Evenement

Wekenlang hebben we er over gepraat, plannen gemaakt en zijn we er druk mee geweest. Landleven Winter in het Openluchtmuseum in Arnhem. Ruim een jaar geleden werden wij (mijn vrouw Anja en ik) benaderd door het tijdschrift Landleven met de vraag of er een reportage gemaakt mocht worden. Dat werden er twee. Een artikel over … Lees meer

Mantelzorgers Caritas in Botterschuur

Mantelzorgers Caritas in Botterschuur

11 november 2017Evenement, Roken

Vrijdag 10 november was de jaarlijkse ‘Dag van de mantelzorg’. Tijdens deze dag staan mantelzorgers centraal, en worden in het hele land activiteiten georganiseerd om de mantelzorgers in het zonnetje te zetten. ROOKmetSMAAK werd door Caritas Urk gevraagd om op donderdag een ‘ROOKmetSMAAK-avond’ te organiseren in de Botterschuur op Urk. Onder het genot van een … Lees meer

Enthousiast over Buitenkoken

Enthousiast over Buitenkoken

30 oktober 2017Assortiment, Buitenkoken

Leuk om te zien hoe enthousiast mensen kunnen zijn over het koken in een Dutch Oven. Onderstaand bericht kwam ik tegen van Mirjam, mede organisator van het Störrig Festival en eigenaar van Keukengeheim. Regelmatig organiseert zij Culinaire Evenementen. Repost @keukengeheim Tijdens Störrig Festival kreeg ik een prachtige Dutch Oven van Valhaloutdoor van ROOKmetSMAAK. Ik ging … Lees meer

Aftermovie Störrig Festival

29 oktober 2017Evenement

Een week na het Festival Störrig in Ede, de voorlopig laatste beelden voor dit jaar. Kijk èn geniet, en je wil er volgend jaar ook bij zijn.

Landleven maak uw eigen rookkast

Landleven maak uw eigen rookkast

24 oktober 2017Assortiment, Roken

Speciaal voor Landleven heeft ROOKmetSMAAK een houten rookkastjes ontwikkeld voor het koudroken van vis, vlees, groente en zuivel. In de uitgave van Landleven nr. 11 / november 2017 staat een bouwbeschrijving met fraaie bouwtekening van Lub Barends zodat je éénvoudig zelf aan de slag kunt gaan. Mocht je interesse hebben om zelf eens te gaan … Lees meer

Störrig 2017 geslaagd!

Störrig 2017 geslaagd!

23 oktober 2017Evenement

Afgelopen weekend vond in Ede Störrig 2017 plaats. STÖRRIG wat in Veluws dialect betekent; ruw, ruig en vasthoudend was precies wat de Veluwe is. Voor dit festival waren acht topchefs (van verschillende restaurants) gekoppeld aan acht specialisten met een passie voor dit wilde thema. En dat wild niet alleen hert, ree en zwijn was bleek … Lees meer

Störrig Workshops in Ede

Störrig Workshops in Ede

27 september 2017Evenement, Roken

Vrijdag 21 oktober wordt in het centrum van Ede een leegstaand pand verbouwd tot kookstudio. ’s Avonds van 19:00 – 22:00 uur worden daar 8 verschillende workshops gehouden met het Störrig thema: wild. Lijkt het je leuk om aan één van deze workshops deel te nemen? Je kunt kiezen uit: – Wild met W&G Brinkhorst … Lees meer